#27: Community farm, Aarle Rixtel

Kaas & Zuivel Specialiteit

Wie

Geiten -en schapenboerderij, Community Farm, van Carmen en Coen uit Aarle Rixtel.

Wat

Sinds 1987 verkoopt de zelfvoorzienende boerderij schapen -en geitenkaas op de Noordermarkt. Alle kazen zijn van eigen dieren en worden zelf met de hand gemaakt. Carmen houdt ook kippen en eenden voor eieren en landonderhoudt.

Uniek

Community Farm is een zelfvoorzienende biologische geiten -en schapenboerderij middenin de Brabantse natuur. Ze produceert eigen rauwmelkse zuivelproducten op ambachtelijke, authentieke wijze en focust op en stimuleert kleinschalige en natuurinclusieve landbouw.

Onze ondernemers